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filosofia alimentare

La filosofia nutrizionale di Nulo si basa sulla creazione di ricette che rispondano in modo mirato alle esigenze alimentari di cani e gatti, privilegiando un alto contenuto di proteine di carne e pesce, riducendo al minimo i carboidrati e utilizzando ingredienti a basso indice glicemico.

Sappiamo quanto sia complicato per i consumatori interpretare le etichette degli alimenti per animali, spesso molto diverse da quelle dei prodotti per uso umano. Le confezioni di cibo per animali domestici elencano gli ingredienti in base al peso prima della cottura, con gli ingredienti più pesanti indicati per primi. Tuttavia, durante la cottura, l'umidità degli ingredienti come quelli delle "carni fresche" può diminuire notevolmente, riducendo il loro apporto al prodotto finale. Senza ingredienti di alta qualità come carne e pesce disidratati a integrazione della ricetta, al momento del consumo il prodotto potrebbe avere un contenuto di carne inferiore.

Noi di Nulo esaminiamo ogni aspetto delle nostre ricette in base a ciò che finisce nella ciotola, assicurandoci che il contenuto di proteine animali solide disidratate sia tra i più alti del settore. Sapendo che cani e gatti nella loro dieta hanno un fabbisogno limitato di carboidrati, facciamo in modo di mantenere sempre un elevato contenuto di carne, gestendo con attenzione i livelli di carboidrati. Concentrandoci su ciò che conta davvero, cioè la composizione nutrizionale per i nostri animali domestici, possiamo creare ricette che soddisfano pienamente gli istinti carnivori dei nostri amati amici.

Lo sapevi?

incontra i nostri esperti in nutrizione veterinaria

Noi di Nulo diamo priorità alla scienza che sta alla base della nutrizione degli animali domestici: a dimostrazione del nostro impegno, abbiamo nel team tre veterinari nutrizionisti a tempo pieno. Una scelta che evidenzia il nostro impegno costante nel privilegiare la nutrizione rispetto alle strategie di marketing. Questi esperti rappresentano il pilastro fondamentale della nostra attività: guidano l'innovazione, sviluppano soluzioni funzionali, garantiscono rigorosi standard di sicurezza alimentare e conducono ricerche continue.

Restando aggiornati sugli ultimi progressi e le ultime scoperte scientifiche, garantiamo che ogni prodotto Nulo sia formulato con precisione e supportato da un rigoroso controllo scientifico, offrendo ai proprietari di animali la certezza che i loro amici pelosi ricevano solo il meglio.

Dott. Greg Aldrich

Dott. Greg Aldrich

Prima di entrare a far parte di Nulo, il dottor Aldrich è stato professore associato e direttore del programma Pet Food presso la Kansas State University (dal 2012). La sua ricerca si è concentrata su come il processo di lavorazione degli alimenti per animali domestici influisse sulla nutrizione di cani e gatti. È autore di 10 capitoli di libri e di 90 pubblicazioni scientifiche sottoposti a revisione paritaria, ha tenuto 325 presentazioni e scritto oltre 222 articoli sull'argomento per la rivista Petfood Industry. Nel 2019 ha ricevuto il premio "Corbin Companion Animal Biology Award" dalla American Society of Animal Science. Aldrich ha conseguito il dottorato di ricerca in Nutrizione presso l'Università dell'Illinois (1995), il master presso l'Università del Missouri (1991) e la laurea presso la Kansas State University (1984).
Dott.ssa Heather Mendoza

Dott.ssa Heather Mendoza

Heather ha conseguito la laurea triennale in Scienze Animali (indirizzo Pre-Veterinaria) e una laurea magistrale in Agricoltura (Nutrizione dei monogastrici) presso la California State Polytechnic University. Ha poi ottenuto il dottorato di ricerca in Scienze e industria dei cereali (Pet Food Science) alla Kansas State University, dove la sua ricerca si è concentrata sugli effetti della moderna lavorazione degli alimenti sugli animali domestici. Heather vanta oltre 13 anni di esperienza nel settore del pet food e in Nulo ricopre un ruolo trasversale: si occupa principalmente dello sviluppo di nuovi prodotti, nonché della qualità e sicurezza del crescente portafoglio di Nulo.
Dott.ssa Anne Lee

Dott.ssa Anne Lee

Anne gestisce il controllo di qualità e i programmi normativi statali per i prodotti Nulo. Prima di entrare a far parte del team nel 2022, si è laureata presso l'Università dell'Illinois a Urbana-Champaign, dove ha conseguito la laurea magistrale e il dottorato di ricerca presso il dipartimento di Scienze animali, con particolare attenzione alla nutrizione degli animali da compagnia.